Šviežių kopūstų salotos kiekvienai dienai: svarbiausia – paruošimo būdas

Yra daug įvairių salotų su kopūstais. Viena už kitą gražesnės ir sveikesnės. Šis receptas laikomas išties klasikiniu ir dar nė karto nenuvylė lengvų, vitaminingų salotų mėgėjų ant stalo.

Sudedamosios dalys: – kopūstai, kurių sudėtyje esantys kopūstai yra:

• Sudėtis: 500 g kopūstų;
• viena morka;
• 9 % acto;
• vienas arbatinis šaukštelis cukraus;
• druskos;
• 4 šaukštai augalinio aliejaus.

Paruošimas:

Perkelkite į puodą ir pasūdykite. Galite jį šiek tiek susmulkinti. Tada įpilkite 2-3 valgomuosius šaukštus 9 % acto

. Sudedamąsias dalis pastatykite ant ugnies. Troškinti kopūstų nereikės, užteks kaitinti ant silpnos ugnies, kol pradės leisti sultis

. Po to sudėkite tarkuotas morkas ir vieną arbatinį šaukštelį cukraus. Viską kruopščiai išmaišykite ir bent 1 valandai nusiųskite į šaldytuvą. Dėl šio laiko kopūstai turės laiko prisitraukti.

Paruošta. Išimkite iš šaldytuvo, apšlakstykite augaliniu aliejumi. Salotos gaunasi tiesiog nuostabios, traškios. Jos puikiai tinka kaip priedas prie patiekalų, kuriuose yra mėsos ir kiaušinių.