Labai gražios salotos, kurias tiesiog privalote pabandyti pagaminti ir padėti ant Naujųjų metų stalo. Viskas iš tikrųjų labai paprasta, o produktų rinkinys – pats įprastinis, bet puikiai suderintas. Receptu su manimi pasidalijo sesuo, radusi jį kažkokiame sename žurnale.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kumpio, 300 g;
- konservuotų grybų ir kukurūzų, po 1 skardinę;
- raudonojo svogūno pusės;
- agurko, 1 vnt;
- kiaušiniai, 4 vnt;
- 9 % actas, 2 šaukštai;
- druskos, pipirų;
- majonezas;
- česnakas, 3 skiltelės.
Paruošimo procesas
Salotas galima tiesiog sumaišyti salotinėje, tačiau šventiniam serviravimui aš jas sudedu į tešlos žiedą.
Kumpį, agurką ir virtus kiaušinius supjaustyti nedideliais kubeliais
. Svogūnus smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su druska ir cukrumi, actu, užpilti vandeniu ir išmaišyti. Paliekama marinuotis 30 minučių ir tada išspaudžiama
. Pievagrybiai supjaustomi plokštelėmis
. Majonezas sumaišomas su per presą išspaustu česnaku.
Ant lėkštės suformuokite salotas žiedu, sluoksnius aptepdami majonezu ir česnaku.
Pirmas sluoksnis – kumpis.
antras sluoksnis – svogūnai
. trečias sluoksnis – grybai
. ketvirtas sluoksnis – agurkai
. penktas sluoksnis – kiaušiniai.
šeštas sluoksnis – kukurūzai.
Salotas kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.
Nuimkite žiedą ir papuoškite pagal skonį. Aš paėmiau pomidorą ir supjausčiau jį spirale – kaip nulupti obuolį su viena žievelės juostele ir suvyniojusi ją į gėlės formą, įdėjau į salotų vidurį. O gėlės šonuose išdėliojau agurko griežinėlius – tai gėlės lapai.
