Tai ne pyragas, o malonumas: gėda jį patiekti. Visi prašys recepto

Sekite mus Facebook'e!

Patiko straipsnis? Pasidalink!

Tokiam grožiui bus gaila tarnauti. Tortas gaunasi labai skanus, drėgnas, originaliai atliktas, jį galima imti kaip pagrindą ir iš kelių biskvitų su skirtingais kremais pagaminti didelį tortą.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

kiaušinių, 3 vnt;
cukraus, 100 g;
vanilino;
žiupsnelio druskos;
rafinuotas augalinis aliejus, 120 ml;
150 ml pieno;
15 g raugo;
miltai, apie 240 g;
15 g kakavos;
pieno, 1 valgomasis šaukštas.

Kremui paruošti reikia:

cukraus, 100 g;
pieno, 500 g;
kukurūzų krakmolo, 30 g;
kakava, 20 g;
juodojo šokolado, 60 g;
sviestas, 40 g.

Paruošimo procesas

Visi produktai turi būti kambario temperatūros, o tešlai skirtas pienas turi būti šiek tiek pašildytas. Taip pat rinkitės kokybišką kakavą, turinčią daug riebalų – nuo to priklausys biskvito ir kremo skonis.

Cukrų sumaišykite su kakava, druska ir kepimo

milteliais. Supilkite pieną, išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės

. Masę dėkite ant viryklės, virkite, kol sutirštės, išimkite iš pitos ir įdėkite šokolado gabaliukus, sviestą. Išmaišykite kremą iki vientisos masės ir palikite atvėsti po folija kontakte.

Kiaušinį sumaišykite su druska, išplakite mikseriu iki purios masės

, suberkite cukrų, vaniliną pagal skonį ir išplakite masę iki tirštos masės. Supilkite

pieną, išplakite.

Po truputį ber

kite

persijotus miltus ir kepimo miltelius ir išminkykite tešlą

Padalykite

tešlą

į dvi dalis.

Į vieną iš dalių supilkite kakavą ir išmaišykite, supilkite šaukštą pieno ir išmaišykite.

Formą išklokite pergamentu ir išdėliokite abi tešlos dalis, pakaitomis ir piešdami įmantrius raštus.

15 minučių kepkite 180 °C temperatūroje. 15 minučių kepkite 180 °C