Sekite mus Facebook'e!
Patiekalas puikiai tinka draugiškam vakarėliui ar iškylai lauke, tiesiog svečiams per vakarienę.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- Kiaulienos nugarinės;
- pomidorų pastos ir garstyčių po 1 valgomąjį šaukštą;
- druskos, pipirų, prieskonių. česnakų, prieskoninių žolelių.
Kepimo procesas
Kumpį 2 valandas virkite pasūdytame vandenyje. Išimkite ir atvėsinkite.
Sultinį palikite sriubai arba barščiams
. Mėsą įtrinkite druska ir pipirais, prieskoniais pagal skonį ir padažu, pagamintu iš pomidorų pastos ir garstyčių – pagal skonį, aštriu arba saldžiu.
Formą ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite mėsą
. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, periodiškai aptepdami padažu.
Svogūnai smulkiai supjaustomi ir pakepinami augaliniame
aliejuje.
Pridedamos morkos ir troškinama, kol suminkštės
. Kopūstai susmulkinami ir sudedami į daržoves, troškinami, kol paruoši, pasūdoma, pagal skonį įberiama prieskoninių žolelių. Į
kopūstus pagal skonį dedama pomidorų pastos, lauro lapų ir kitų prieskonių
.
Kopūstai
patiekiami su kastiniu
.
Pasirodė labai soti, skani, aromatinga vakarienė, kuri tikrai patiks visiems jūsų svečiams.
