Taip gaminu jau 30 metų ir tai yra geriausia, ką esu kada nors valgęs! Lašiniai kaip kebabas maišelyje.

Šį receptą naudoju jau labai seniai, o mano šeimos draugai ir kolegos visada jo prašo, kai kviečiame visus į šeimos šventes. Recepte nėra nieko sudėtingo, viskas labai paprasta ir skanu.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• lašinių, 1 kg;
• česnako, 1 galvutė;
• druskos, 3 šaukšteliai;
• cukraus, 1 šaukštelis;
• paprikos, 1 šaukštelis;
• kebabų prieskoniai, 2 šaukšteliai;
• kiaulienos prieskonių, 1 šaukštelis;
• pipirai.

Kepimo procesas

Rinkitės lašinius su mėsa, tada patiekalas jums atsivers visas ir įvertinsite jo skonį.

Supjaustykite lašinius dideliais gabalais. Sumaišykite druską ir cukrų su visais prieskoniais ir prieskoninėmis žolelėmis, išspaustu česnaku.

Patarimas: recepte surašiau sąrašą tų prieskonių ir prieskoninių žolelių, kurias naudoju pati. Galite imti tuos prieskonius, kuriuos visada naudojate kebabams ir tiesiog mėsai, kurią ketinate kepti orkaitėje.

Labai gerai įtrinkite lašinių gabalėlius iš visų pusių šiuo prieskonių ir prieskonių mišiniu

. Dabar paimkite maišelį ir sudėkite į jį lašinius. Maišelį užriškite, išspauskite orą ir įdėkite į kitą maišelį, taip pat sandariai uždarytą.

Sudėkite lašinius į puodą su verdančiu vandeniu.

Kai vanduo vėl užvirs, virkite lašinius 1,5 valandos.

Išimkite lašinius tik tada, kai vanduo puode atvės

. Išimkite juos iš maišelio, sudėkite į indą su dangčiu ir padėkite į šaldytuvą.

Aš visada išverdu daug tokių lašinių ir labai ilgai laikau ne šaldytuve, o šaldiklyje, padalijusi į porcijas, išimu vieną ir valgau.

Riebalus iš maišelio lašinių naudoju įvairiems patiekalams – truputį į bulves, į košę ir pan.