Krabų lazdelių istorija prasidėjo Japonijoje XX a. septintajame dešimtmetyje. Iš pradžių jos buvo sukurtos kaip pigi alternatyva krabų mėsai, kuri buvo brangus ir retas produktas.
Pirmosios krabų lazdelės buvo gaminamos iš surimio – maltos mėsos, gaunamos iš baltosios žuvies mėsos (polako, jūros lydekos, merlangų). Malta mėsa buvo nuplaunama, suspaudžiama, suformuojama į juosteles arba strypelius ir užšaldoma
. Vėliau šios juostelės buvo kepamos, dedama prieskonių ir kvapiųjų medžiagų, kad jos įgautų krabų skonį.
Krabų lazdelės SSRS pasirodė aštuntojo dešimtmečio pabaigoje. Jos greitai išpopuliarėjo dėl savo prieinamumo ir patogumo naudoti. Paruoškime iš krabų lazdelių paprastą užkandį pusryčiams.
Sudedamosios dalys: 1:
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- krabų lazdelės – 250 g;
- Kietasis sūris – 100 g;
- česnakas – 2 skiltelės;
- Majonezas.
Duonos užtepėlės paruošimas:
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su kiaušiniais
. Taip pat smulkiai sutarkuokite krabų lazdeles, sudėkite į sūrio ir kiaušinių mišinį. Į mišinį per presą įspauskite česnako skilteles
. Užpilkite mišinį majonezu, pagal skonį pasūdykite ir gerai išmaišykite.
Užtepėlę galite derinti su duonos kepalu, bagete ar duona. Tai lengvi ir sotūs pusryčiai arba užkandis.
