Sekite mus Facebook'e!
Orkaitėje kepta cukinija niekam nebebus naujiena. Tačiau toks apkepas tikrai patiks jums, ir jį gaminsite ne tik vakarienei, bet ir patieksite ant šventinio stalo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- jaunų cukinijų, 4 vnt;
- česnako, 4 skiltelių;
- majonezo, 200 g4
- druskos;
- krapai, geras ryšulėlis.
Naminiam majonezui paruošti reikės:
- augalinio aliejaus, 150 ml;
- kiaušinio, 1 vnt;
- druskos, trečdalis šaukštelio;
- cukraus, ketvirtadalio šaukštelio;
- garstyčių, 0,5 šaukštelio.
Kepimo procesas
Nuplaukite ir nuvalykite cukiniją, supjaustykite porcijiniais apskritimais
. Cukiniją pasūdykite ir apkepkite augaliniame aliejuje, kol ji taps auksinė ir atvės.
Visus majonezo ingredientus sumaišykite blenderiu ir plakite panardinamuoju maišytuvu iki purumo ir vientisos masės.
Česnaką ir žoleles smulkiai sukapokite ir sumaišykite su majonezu
.
Patarimas: galite naudoti jau paruoštą majonezą, tik į jį įmaišykite šiek tiek garstyčių skoniui suteikti.
Į indą dėkite sluoksnį cukinijų, aptepkite padažu, kitą sluoksnį ir vėl padažą. Taip užpildykite visą indą.
Dabar dalį patiekalo galite patiekti į stalą šiltą, o antrąją dalį uždengti dangčiu ir patiekalą per naktį padėti į šaldytuvą. Marinavę cukinijas gausite labai pikantišką užkandį, kuris puikiai dera su mėsos ir žuvies patiekalais, jaunomis virtomis bulvėmis. Paruoškite jį ir nepasigailėsite.
