Duona yra labiausiai paplitęs miltinis produktas visame pasaulyje. Šiais laikais neįsivaizduojame savo gyvenimo be kvepiančios šviežios duonos. Prisiminkime bent tai, kaip vaikystėje iš parduotuvės grįždavome namo su dideliu ir šiltu kepalėliu. Paprastai pusė duonos būdavo suvalgoma pakeliui
. Tačiau kaip kepalas atsirasdavo mūsų virtuvėje? Iš pradžių buvo tik balta ir ruginė duona kaip tradicinė kepinių rūšis. Batonas ant mūsų valstybės stalų atsirado prancūzų dėka. Būtent Prancūzijoje buvo išrastas pailgas kepalas su tam tikru įdaru
. Iki revoliucijos mūsų duonelė taip pat būdavo įdaryta įvairiais vijokliais. Tačiau po revoliucijos buvo nuspręsta gaminti tik duoną kaip ekonomiją
. Dabar iš duonos kepalo galime gaminti daugybę įvairių patiekalų. Pavyzdžiui, paprastą užkandį prie arbatos.
Tinginių pyragaičių ingredientai:
- Duonos kepalas – ½ vnt;
- augalinis aliejus – 50 ml;
- uogienė – 200 g;
- druskos – žiupsnelis;
- vištienos kiaušiniai – 2 vnt;
- pieno – 70 ml.
Tinginių pyragaičių paruošimas:
Supjaustykite kepinį į 6 riekes, 3 riekes aptepkite uogiene. Uogienės sluoksnį uždenkite likusiomis batono riekelėmis.
Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, pieno ir gerai išmaišykite. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kiekvieną pyragėlį apvoliokite kiaušinių masėje.
Duonai atsidūrus kiaušinių masėje, kepkite ją ant vidutinės ugnies, kol įgaus auksinę plutelę.
Be to, šį receptą galima gaminti ne su povilais, o su malta mėsa. Tada gausite sotesnius paplotėlius.
