Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Jei labai mėgstate chačapuri, bet bijote tokio ilgo gaminimo proceso, siūlau jums šį paprastą, bet labai skanų greito patiekalo pusryčiams, pietums ir vakarienei receptą. Recepto pikantiškumas tas, kad naudosime kefyrą ir pieną, todėl tešla bus labai skani ir minkšta.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kefyro, 350 ml;
- druskos, žiupsnelio;
- sodos, 1 šaukštelis;
- pieno, 150 ml;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- miltai, apie 250 g;
- sūris, 250 g.
Paruošimo procesas
Kefyrą sumaišykite su druska, soda ir energingai išmaišykite plaktuvu
. Į masę supilkite pieną, išmaišykite
. Įmuškite kiaušinius, gerai
išmaišykite
. Sudėkite
tarkuotą sūrį ir išmaišykite iki vientisos masės.
Persijokite miltus ir supilkite juos į masę. Tešla turi išeiti labai tiršta, tiršta, todėl jei ji greitai nubėga nuo mentelių, įberkite dar šiek tiek miltų.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir įdėkite šaukštą didelių tortilijų
.
Kepkite po dangčiu ant silpnos ugnies, kol iš abiejų pusių paruduos
. Sudėkite plokštainį, patepdami sviestu.
Švelnius chačapurius su sūriu patiekite su grietine arba tiesiog prie arbatos. Galite pasigaminti grietinės padažą su krapais ir česnakais, jie visada sėkmingai papildo chačapuri.
