Sekite mus Facebook'e!
Labai sodrus, švelnus ir minkštas, ryškaus medaus skonio ir aromato pyragas, kuris paruošiamas daug greičiau nei klasikinis medaus pyrago variantas. Kremą gaminau iš grietinėlės ir sutirštinto pieno, galite pasigaminti įprastą grietinę su cukraus pudra.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- medaus, 9 valg;
- kiaušinių, 6 vnt;
- sviesto, 300 g;
- kepimo sodos, 0,5 šaukštelio;
- kildinimo medžiagos, 1 šaukštelis;
- cukraus, 400 g;
- miltai, apie 650 g;
- grietinėlės, 1 litras;
- kondensuotas pienas, 300 g.
Paruošimo procesas
Ant viryklės pašildykite medų ir
suberkite
sodą, maišykite, kol nukris putos.
Sudėkite sviestą ir išmaišykite, nukelkite nuo viryklės
. Sumaišykite cukrų ir kepimo
miltelius
, kiaušinius, išplakite mikseriu arba plaktuvu iki vientisos masės
. Supilkite šiltą medaus mišinį ir išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės.
Dalimis
supilkite
persijotus miltus ir užminkykite tešlą
.
Padalykite ją į 3 dalis ir iškepkite 3 pyragėlius
. Ištepkite formą sviestu ir supilkite tešlą
.
Visus pyragėlius kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių, bet žiūrėkite savo orkaitės.
Atvėsinkite pyragėlius, apipjaustykite kraštus, kurie sutrūkinėja iki trupinių
.
Kremui šaltą grietinėlę išplakti mikseriu iki purumo, tada pamažu supilti kondensuotą pieną ir plakti iki vientisos masės.
Formuoti tortą, aptepti tortus kremu, viršų ir šonus taip pat aptepti ir apibarstyti trupiniais.
Tortą įdėti į šaldytuvą porai valandų ir galima patiekti į stalą
.
Šis desertas paruošiamas greitai, iš minimalaus produktų rinkinio, tačiau rezultatas – klasikinis medaus tortas.
