Tokių mannikinų dar niekada nesate gaminę. Minkšti ir sultingi: sotus receptas

Pasaulis žino daugybę skirtingų pyragų rūšių. Populiarūs ir mėsos, ir daržovių pyragai. Pyragaičiai dabar gali būti tokie įvairūs, kad juos galima paruošti beveik su bet kokiu įdaru.

Tačiau šaldytuve ne visada yra daug produktų. Todėl apsimoka žinoti, kaip gaminti pyragus iš minimalaus produktų kiekio. Tikriausiai dėl šios priežasties žmonės išrado manikiūrą. Šis pyragas ruošiamas iš kelių ingredientų

. Papasakosime, kaip gaminti pyragus iš manų kruopų.

Manikiūro ingredientai:

• Pienas – litras;
• cukraus – valgomasis šaukštas;
• manų kruopos – 13 valg. š. litrų;
• druskos – žiupsnelis;
• rauginto pieno sūrio – 100 g;
• kiaušinis – 4 vnt;
• vanilino – žiupsnelis.

Manikinų paruošimas:

Užvirinkite pieną, suberkite druską ir cukrų. Nukelkite verdantį pieną nuo ugnies, palaipsniui į jį suberkite manų kruopas. Būtinai persijokite manų kruopas, įmaišykite jas į pieną

. Ant vidutinės ugnies toliau virkite košę, kad sutirštėtų. Maišykite košę, kad ji puode nesudegtų

. Darbo paviršių pabarstykite miltais, į gilų dubenį supilkite vandenį. Šaukštą panardinkite į vandenį, suberkite manų kruopas, išdėliokite jas ant miltais pabarstyto paviršiaus.

Atskirame dubenyje sumaišykite rūgpienį sūrį su kiaušiniu ir vanile, įberkite cukraus ir druskos pagal skonį, išmaišykite. Į sūrį taip pat galite įdėti sultenių ir cukruotų vaisių.

Iš manų kruopų tešlos rankomis iškočiokite storą plokštainį, į kurį dėkite įdarą. Įdarą užtepkite ant manų kruopų tešlos.

Pageidautina rankas pamirkyti miltuose, kad tešla neliptų prie delnų.

Į keptuvę įpilkite 50 ml augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir suplakite. Kiaušinių mišinyje pamirkykite paplotėlius, perkelkite juos į keptuvę

. Kepkite paplotėlius iš abiejų pusių ant silpnos ugnies, kol taps auksinės spalvos.

Perkelkite paplotėlius į gilią keptuvę, įdėkite šiek tiek sviesto ir cukraus.

Keptuvėje esančius pyragėlius uždenkite dangčiu ir sudėkite į dubenį su vandeniu. Pastatykite dubenį ant vidutinės ugnies, kad pyragaičiai paruoštųsi.

Dėl to galite iškepti minkštus ir sultingus manų kruopų pyragaičius

.

Tai geras klasikinių pyragų pakaitalas, jei namuose neturite tinkamų ingredientų.