Sekite mus Facebook'e!
Koks patiekalas dažniausiai siejamas su švente? Daugeliui aišku, kad tai – tortas. Šis didelis kreminis desertas visur ruošiamas gimtadieniams, jubiliejams ir vestuvėms. Be torto šventė jau atrodo nepilnavertė.
Gali kilti klausimas, kaip žmonės anksčiau švęsdavo svarbias datas be tortų
.
Buvo deserto analogų, labiau panašių į pyragus
. Sukurkime naminį tortą iš paprastų produktų.
Tortams skirti ingredientai:
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- kondensuotas pienas – 280 g;
- druskos – žiupsnelis;
- sviesto – 100 g;
- miltai – 160 g;
- kildinimo medžiagos – šaukštelis.
Kremo ingredientai:
- Kiaušinio trynys – vnt;
- cukrus – 150 g;
- krakmolo – 2 šaukštai. litrai;
- pieno – 500 ml;
- sviesto – 180 g.
Pyrago paruošimas:
Kremui paruošti puode sumaišykite kiaušinio trynį ir cukrų, kol ištirps smėlio grūdeliai. Į trynį supilti krakmolą, supilti pieną. Ant vidutinės ugnies virkite mišinį, kol sutirštės
. Tada kremo pagrindą perkelkite į lėkštę ir uždenkite maistine plėvele.
Kol pagrindas aušta, paruoškite tešlą plutai – kiaušinius sumaišykite su kondensuotu pienu.
Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą ir supilkite į kiaušinių masę. Į kiaušinių masę persijokite miltus kartu su kepimo milteliais ir išminkykite vientisą tešlą be gumulėlių.
Tešlą sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos
.
Tolygiai paskirstykite tešlą, kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
Biskvitą padalykite į 4 lygias juosteles
.
Kol pyragaičiai aušta, atskirame dubenyje mikseriu išsukite sviestą.
Į išsuktą sviestą palaipsniui supilkite atvėsusį grietinėlės pagrindą ir toliau plakite. Gautu kremu aptepkite kiekvieno pyrago paviršių.
Ant kremo sluoksnio sukurkite raštą naudodami kondensuotą pieną.
Pirmąjį pyragą susukite į ritinėlį ir ant jo dėkite kitus pyragus.
Šonus ir viršų aptepkite kremu. Papuoškite tortą šokolado drožlėmis, jei norite, iš kremo padarykite rožes.
Tortą palikite šaldytuve maždaug 2 valandoms.
Tai lengvai pagaminamas biudžetinis tortas.
