Sekite mus Facebook'e!
Svarbu pasirinkti tinkamus užkandžius savo stalui. Net jei su šeima norite tiesiog pažiūrėti filmą ar pažaisti stalo žaidimą, užkandžiams nereikėtų naudoti traškučių, skrebučių ir kitų užkandžių. Tokie užkandžiai gali būti labai kenksmingi organizmui. Be to, traškučiuose ir skrebučiuose esančios medžiagos sukelia priklausomybę
. Lengviau atsisakyti traškučių ir rinktis naminius užkandžius. Dabar net iš cukinijų galima pasigaminti ką nors sveiko ir skanaus
, pavyzdžiui, cukinijų lazdeles.
Cukinijų lazdelių ingredientai:
- Sudedamosios dalys: cukinijos – 500 g;
- Kiaušinis – vnt;
- Vanduo – 200 ml;
- miltai – 200 g;
- raugas – 6 g;
- kietasis sūris – 50 g;
- sūris – 50 g;
- Druska ir pipirai – ½ šaukštelio;
- Žaliasis svogūnas – 25 g.
Cukinijų lazdelių paruošimas:
Iš cukinijų pašalinkite kotelį, sutarkuokite stambia tarka. Cukinijų masę perkelkite į sietelį, pasūdykite ir palikite, kol daržovės išleis sultis.
Biskvitą ir sūrį supjaustykite nedideliais kubeliais, smulkiai supjaustykite žaliąjį svogūną.
Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite žiupsnelį druskos ir įpilkite 100 ml vandens. Įmuškite kiaušinius, supilkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir
palaipsniui supilkite vandenį į tešlą
.
Nepilkite viso vandens į miltus iš karto, kitaip tešla gali tapti vandeninga. Po minkymo stiklinėje gali likti 20-30 ml vandens.
Iš cukinijų masės išspauskite sultis ir sudėkite jas į tešlą kartu su sūriu, briketu ir svogūnu.
Sumaišykite komponentus ir sudėkite į konditerinį maišelį. Iš šios tešlos taip pat galite gaminti paplotėlius
. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir konditeriniu maišeliu suformuokite ant paviršiaus lazdeles.
Kepkite lazdeles su cukinija ant didesnės nei vidutinės ugnies, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Nepamirškite paruošti dubenėlio konditeriniam maišeliui su tešla, bus lengviau kepti.
Gausite puikias traškias lazdeles su cukinija. Jei pageidaujate, braškyną galite pakeisti, pavyzdžiui, virta dešra, į tešlą įberti petražolių ir krapų.
