Sekite mus Facebook'e!
Daugeliui žmonių traškūs vamzdeliai yra mėgstamiausias vaikystės skanėstas. Kiekvienas bent kartą yra bandęs šį desertą, pavyzdžiui, su virintu sutirštintu pienu
. Iš tiesų tokį skanėstą galite paruošti vos per 10 minučių. Svarbiausia žinoti tinkamą receptą, apie kurį dabar ir papasakosime.
Ingredientai: 1:
- Kiaušinių baltymai – 3 vnt;
- Cukrus – 100-150 g (7-8 šaukštai);
- Miltai – 170-180 g. (8-9 valg. šaukštai. l. be didelės sklidinos masės);
- Ištirpintas sviestas – 100 g;
- Pienas – 80-100 ml.
Paruošimas:
Atskirame inde sumaišykite kiaušinių baltymus ir cukrų. Mišinį porą minučių plakite plaktuvu. Į kiaušinių masę suberkite miltus, išmaišykite ir supilkite ištirpintą sviestą
. Viską išmaišykite iki vientisos masės.
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įdėkite į ją vieną valgomąjį šaukštą tešlos
.
Stenkitės tešlą ratukais plonesniais judesiais paskirstyti po visą paviršių.
Kai viena pusė paruduos, apverskite į kitą pusę. Kai antroji pusė paruduos, kol plokštainis dar neatvėso, susukite blyną į vamzdelį.
Panašiai iškepkite ir likusius paplotėlius.
Skanėstus galima pripildyti absoliučiai bet kokiu įdaru. Jie puikiai tiks su plakta grietinėle, virintu sutirštintu pienu arba cukraus pudra.
