Sekite mus Facebook'e!
Atėjus šviežių daržovių sezonui, visos šeimininkės pirmiausia imasi rauginti agurkus. Siūlau savo seną ir daug kartų išbandytą receptą.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- agurkų, 1 kg;
- druskos, 2 šaukštai;
- cukraus ir sausų garstyčių po 1 valgomąjį šaukštą;
- acto, 9 %, 2 valgomųjų šaukštų;
- česnako, galvutė;
- krapų, saujelė;
- lauro lapai, 4 vnt;
- pipirų grūdelių, 10 vnt.
Paruošimo procesas
Agurkai
nuplaunami ir nusausinami
. Agurkai nuplaunami ir apipjaunami iš abiejų pusių.
Patarimas: jei daržovės yra vangios, galima jas kelias valandas perlieti švariu ir šaltu vandeniu.
Vandenyje ištirpinkite druską ir cukrų, garstyčias, įdėkite lauro lapą ir pipirus, užvirinkite, supilkite kąsnį ir virkite kelias minutes. Sūrymą
atvėsinkite
. Į stiklainius paskleiskite prieskonius ir krapus, česnako skilteles, užpilkite agurkais ir užpilkite marinatu.
Stiklainius uždenkite dangteliais ir padėkite į šaldytuvą
.
Ryte marinuotus agurkus galima ragauti ir patiekti į stalą.
Marinuoti agurkai gaunasi traškūs, aromatingi, puikiai tinka prie mėsos užkandžių, žuvies, kebabų.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
