Joks patiekalas nebūtų toks skanus be žolelių. Yra viena problema – žiemą jų pasiūla yra ribota. Todėl žmonės stengiasi žalumynus ruošti vasaros ir rudens laikotarpiu. Šie būdai padės jums išsaugoti žalumynus ilgą laiką
1 variantas.
Paimkite krapų arba petražolių šakelių, šiek tiek apšlakstykite jas vandeniu ir sudėkite į maišelį. Po to žalumynus nusiųskite į šaldytuvo kamerą.
2 variantas.
Įdėkite žalumynų stiebus į stiklainį su šaltu vandeniu. Kasdien apverskite stiebo galiuką. Padėkite stiklainį ten, kur nėra tiesioginių saulės spindulių. Žalumynus plaukite tik prieš naudojimą.
3 variantas.
Pamirkykite žalumynus šaltame vandenyje ir nusausinę popieriniu rankšluosčiu. Sudėkite žalumynus į maistinį indą. Indą galima pakeisti stikliniu stiklainiu.
Indas
turi būti sandariai uždarytas, kad į jį nepatektų oro.
