Sekite mus Facebook'e!
Man patiko šis receptas, nes tešla yra identiška tikros picos tešlai. Jos nereikia minkyti su majonezu ar grietine, bet ji gaunasi labai minkšta ir švelni. Kepimo procesas užtrunka minimaliai.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 60 g;
- druskos ir cukraus po ketvirtadalį šaukštelio;
- vandens, apie 40 ml;
- raugo, ketvirtadalio šaukštelio.
Įdarui paruošti:
- kečupas (pomidorų padažas), 2 – 3 šaukštai;
- virtos mėsos, kumpio, dešros ir sūrio po 50 g;
- svogūnas, pusė
- marinuotas agurkas, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Gaunasi viena 28 cm skersmens pica, tiesiog ant keptuvės
. Į indą suberiame druską ir cukrų, kepimo miltelius, supilame vandenį ir persijotus miltus. Užminkykite tešlą ir palikite 5 minutes.
Įdarams galite imti įvairių produktų, kuriuos dedate į įprastą picą, žinoma, jie turi būti paruošti. Pavyzdžiui, grybai turi būti apkepti, mėsa virta arba rūkyta.
Įdarams skirtus produktus supjaustykite plonais šiaudeliais, sutarkuokite sūrį.
Tešlą iškočiokite į plokščią duoną pagal savo keptuvės skersmenį, dėkite ją į keptuvę, kepkite 1-2 minutes, kol paruduos, ir apverskite.
Patepkite pomidorų padažu arba kečupu, sudėkite supjaustytus produktus ir pabarstykite sūriu
.
Uždenkite dangčiu ir kepkite ant grotelių, kol sūris išsilydys
. Jei norite klasikinės picos, pabarstykite prieskoniais ir picos prieskoniais
.
