Sekite mus Facebook'e!
Ar norite nustebinti savo svečius
neįprastu, bet lengvai paruošiamu užkandžiu? Įdaryti kiaušiniai, papuošti švelnių baltų tulpių pavidalu, taps tikra šventinio stalo puošmena!
Šis užkandis ne tik gražiai atrodo , bet ir yra subtilaus, pikantiško skonio dėl sūrio, česnako ir prieskonių derinio. Jis paruošiamas greitai, o rezultatu tikrai liksite patenkinti!
Sudėtis:
- 7 virti kiaušiniai
- 1 pakelis lydyto sūrio (anksčiau šaldyto)
- 4-5 skiltelės česnako
- 2 valg. šaukštai majonezo arba grietinės
- Malti juodieji pipirai – pagal skonį
- Žalieji svogūnai ir petražolės – papuošimui
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Kiaušinių ruošimas
✅ Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite.
✅ Išpjaukite kiekvieną kiaušinį vertikaliai, bet ne iki galo , kad susidarytumėte žiedlapius .
✅ Baltumo kraštus atsargiai atstumkite, o trynį šaukštu išimkite ir susmulkinkite.
2. Įdaro paruošimas
Lydytą sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su tryniais.
Sudėkite smulkintą česnaką ir majonezą (arba grietinę) .
Pabarstykite juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite iki vientisos masės .
Patarimas: Jei neturite lydyto sūrio, įdarą galite pasigaminti tiesiog iš kiaušinių trynių, majonezo ir česnako – bus taip pat skanu!
3. Kiaušinių įdaras
✅ Šaukštu ar konditeriniu maišeliu atsargiai pripildykite baltymines „tulpes“ įdaru.
✅ Jei kuris nors iš „žiedlapių“ įplyšo, tiesiog prispauskite jį prie įdaro – gerai prilips.
4. „Puokštės“ darymas
✅ Žaliųjų svogūnų plunksnas dėkite į lėkštę – jos bus tulpių „stiebeliai“.
✅ Įdarytus kiaušinius dėkite gėlių puokštės pavidalu.
✅ Išbaigtam įvaizdžiui
lėkštės kraštus papuoškite petražolių lapeliais .
Serviravimo ir įdaro variacijos
Klasikinis įdaras – kreminis česnakas , bet galite jį varijuoti:
✔ Įdėkite smulkiai pjaustytų žolelių (krapų, petražolių) .
✔ Naudokite smulkiai pjaustytą vištienos krūtinėlę arba kumpį .
✔ Įdėkite smulkiai pjaustytų marinuotų agurkų, kad gautumėte pikantišką skonį.
Svarbiausia yra originalus pristatymas! Šis receptas nepaliks abejingų ir taps šventinio stalo akcentu .
Gero apetito ir šventinės nuotaikos!
