Užkandis vos už centą. Kaimynė man davė receptą: greitai pagaminamas, todėl valgomas iš karto.

Burokėlių patiekalai visada buvo paklausūs, ypač žiemą. Burokėliuose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie padeda palaikyti tinkamą imuniteto lygį. Anksčiau burokėliai buvo verdami nuolat. Dabar situacija šiek tiek pasikeitė

. Virėjai nenori gaminti burokėlių patiekalų dėl to, kad daržovė ilgai verda. Burokėliai sutepa patiekalus, o virdami skleidžia nemalonų kvapą. Tuomet verta burokėlius kepti arba virti mikrobangų krosnelėje

. Paruoškime kartu burokėlių užkandį

.

Ingredientai: 1:

• Burokėliai – 250 g;
• Svogūnas – 1 vnt;
• Marinuoti agurkai – 2 vnt;
• Kiaušinis – 2 vnt;
• česnakas – 2 skiltelės;
• Majonezas arba grietinė;
• Druska – ⅓ šaukštelio druskos.

Paruošimas:

Burokėlius subadykite šakute ir sudėkite į kepimo maišelį. Į maišelį įpilkite apie 60 ml vandens ir sandariai užriškite žiedu

. Maišelyje padarykite porą skylučių ir kepkite burokėlius mikrobangų krosnelėje 800 W temperatūroje 7 minutes. Kol burokėliai atvės, smulkiai supjaustykite svogūnus ir agurkus

. Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus, kol taps skaidrūs, sudėkite agurkus. Česnaką per presą perbraukite prie svogūnų ir agurkų, kepkite 5 minutes.

Virtus kiaušinius supjaustykite nedideliais kubeliais. Virtus burokėlius

nulupkite

, sutarkuokite stambia tarka ir sudėkite į salotinę

. Į burokėlius sudėkite kiaušinius, pakepintus svogūnus ir agurkus.

Salotas pagardinkite majonezu, druska ir išmaišykite.

Gausite paprastą ir greitą burokėlių užkandį.

Daržovės paruošimą galite patikrinti peiliu – jis turi lengvai įeiti į burokėlį.