Sekite mus Facebook'e!
Bulvės laikomos viena iš žinomiausių ir populiariausių daržovių rūšių visame pasaulyje. Iš bulvių nuolat kuriama daug naujų ir įdomių patiekalų. Tačiau iš pradžių bulvės nebuvo tokios mėgstamos masių
. Faktas tas, kad istoriškai bulvės nebuvo tinkamai vartojamos. Valstiečiai valgė ne gumbus, o daržovės stiebus ir žiedus. Dėl to gyventojai sirgo ir mirė. Kai kuriose Europos dalyse bulvės buvo vadinamos mirtina daržove. Todėl ilgą laiką ji buvo naudojama kaip dekoratyvinis augalas
. Tačiau po daugelio metų žmonės išmoko bulves valgyti. Dabar šią daržovę galima kepti, virti ir kepti. Papasakosime apie bulvių su lašinukais ant garnyro receptą.
Bulvių su lašiniais ingredientai:
- bulvės – 1,3 kg;
- lašiniai – 500 g;
- česnakas – galvutė;
- druskos – ½ šaukštelio.
Bulvių virimas su lašiniais:
Bulves nuplaukite, išvirkite puode, kol bus paruoštos. Verdant svarbu bulvių nelupti. Tuo metu lašinius supjaustykite plonomis plokštelėmis ir sudėkite į keptuvę
. Lašinius ištirpinkite ant vidutinės ugnies po dangčiu, pasūdykite. Nepamirškite apversti lašinių, kad plokštelės nesudegtų iš vienos pusės.
Kai lašiniai įgaus auksinę plutelę, išimkite juos iš keptuvės. Sutarkuokite česnako skilteles ir sudėkite jas į keptuvėje ištirpintus taukus
. Kepkite česnakus, kol jie taps auksinės spalvos, išimkite iš taukų. Bulves perpjaukite išilgai, bet ne iki galo. Į skylutes supilkite ištirpintus taukus.
Į duobutes sudėkite lašinius ir česnakus, likusius riebalus supilkite ant bulvių. Sudėkite bulves į kepimo formą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių.
Iškepusias bulves galima apibarstyti žolelėmis.
Šį patiekalą galima naudoti kaip garnyrą arba pagrindinę vakarienę.
