Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Skanūs apkepai iš varškės ir kefyro pagal mūsų paprastą receptą. Gamindami užtruksite minimaliai laiko, o rezultatas jus tikrai nudžiugins. Ingredientai leidžia paruošti fritas dideliais kiekiais ir kartu labai taupiai.
Ingredientai: 1:
- Reikės: 100 ml kefyro;
- 180 g 9 % varškės;
- 160 gr miltų;
- 2 kiaušiniai;
- 2 šaukštai cukraus;
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
- 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- Druska.
Įdaro ingredientai:
- Sudedamosios dalys: 2 obuoliai;
- 2 šaukštai cukraus;
- 2 šaukštai cukraus;
- 20 g sviesto.
Paruošimas:
Iš pradžių paimkite gilų dubenį ir į jį įmuškite 2 kiaušinius. Tada šiek tiek suplakite turinį plaktuvu
. Įmaišykite kefyrą ir sodą.
Paimkite 9 % varškės gabalėlį ir įmaišykite jį į likusius ingredientus. Išmaišykite ir palaipsniui suberkite miltus.
Nulupkite ir nedideliais kubeliais supjaustykite du obuolius
. Įkaitintą keptuvę patepkite gabalėliu sviesto ir supilkite paruoštus obuolius. Įberkite du valgomuosius šaukštus cukraus ir troškinkite apie 3-4 min.
Nuimkite nuo viryklės ir palikite atvėsti.
Perkelkite tešlą į konditerinį maišelį, nupjaukite jo galiuką ir išspauskite apskritimų pavidalo indelius ant blynų keptuvės.
Į kiekvieno blyno vidurį dėkite obuolių įdaro ir vėl užpilkite tešla. Atsargiai apverskite ir baigkite kepti.
Išimkite iš keptuvės ir dėkite į gražią lėkštę. Pagal pageidavimą viršų galite pabarstyti cukraus pudra.
Taip gauname daug skanių blynų su įdaru, kurie paruošiami gana lengvai ir greitai.
