Varškės apkepas su moliūgais. Šis receptas labai skanus: moliūgas minkštas, tešla aromatinga ir švelni.

Troškinys – tai patiekalas, gaminamas iš bulvių košės konsistencijos produktų. Todėl apkepams dažnai naudojami įvairių rūšių varškės sūriai

. Šis patiekalas yra gana paprastas ir net greitas. Troškinį galima ruošti ir, pavyzdžiui, orkaitėje, ir keptuvėje. Be to, troškiniu dažnai būdavo vadinami uogų, vaisių ir daržovių užpilai.

Dabar šiuos du troškinius galima derinti. Paruoškite varškės apkepą su moliūgais.

Varškės apkepo su moliūgais ingredientai:

• varškės sūris – 400 g;
• moliūgas – 500 g;
• kiaušiniai – 2 vnt;
• cukraus – 100 g;
• manų kruopos – 60 g;
• pieno – 80 ml;
• druskos – žiupsnelis;
• sviesto – 20 g.

Varškės apkepo su moliūgais paruošimas:

Išvalykite moliūgą nuo vidaus ir žievės, supjaustykite nedideliais kubeliais. Į dubenį su manų kruopomis supilkite pieną ir palikite mišinį 10 min. išbrinkti.

Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius,

supilkite grūdėtąjį

cukrų, druską ir lengvai išplakite mikseriu iki purumo. Į varškę supilkite išbrinkusias manų kruopas ir purius kiaušinius, komponentus sumaišykite mikseriu iki vientisos masės.

Į varškės masę sudėkite moliūgą, išmaišykite

.

Kepimo formą ištepkite sviestu, supilkite

varškės masę į formą, išlyginkite paviršių.

Kepkite indą 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 1 valandą ir 10 minučių.

Gaunasi puikus varškės apkepas su saldžiuoju moliūgu.

Prieš patiekiant rekomenduojame troškinį palikti 10 minučių atvėsti.