Vartoju kefyrą, 1 kiaušinį ir 15 minučių. Sluoksniuoti pyragaičiai: mano vyras jų suvalgo 10 ir nepriauga svorio

Pūstos tešlos – pyragai su mėsos įdaru iš minimalaus produktų rinkinio ir minimalaus kepimo laiko. Siūlau du įdaro variantus, o jūs galite sugalvoti savo, kuris labiau atitinka jūsų skonį. Galite imti net tik dešreles.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• riebalų kefyro, 450 ml;
• valgomosios sodos, 1 šaukštelis;
• druskos, 1 valgomasis šaukštas;;
• cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
• miltai, 700 g;
• kiaušiniai, 2 vnt;
• augalinis aliejus, 30 ml.

Įdarui reikės:

• maltos mėsos, 300 g;
• svogūno, 1 vnt;
• virtų kiaušinių. 4 vnt;
• žaliųjų svogūnų, krūva;
• druskos, pipirų, prieskonių, žolelių, česnako.

Gaminimo procesas

Į šiltą kefyrą suberkite druską ir cukrų, sodą ir išmaišykite

. Porcijomis suberkite persijotus miltus ir supilkite augalinį aliejų, išminkykite minkštą ir elastingą tešlą. Uždenkite ir palikite 20 min.

Maltą mėsą sumaišykite su smulkiai supjaustytais svogūnais, druska ir pipirais, pagal skonį pagardinkite prieskoniais, žolelėmis ir česnaku.

Kiaušinius supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su žaliaisiais svogūnais

.

Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite pipirais

. Iš šių dviejų įdarų suformuokite paplotėlius.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant silpnos ugnies kepkite paplotėlius, kol jie bus paruošti.

Patiekite su grietine arba lydytu sviestu – abu įdarai dera su mėsos ir kiaušinių įdarais.