Sekite mus Facebook'e!
Velykos – viena ryškiausių ir reikšmingiausių ortodoksų švenčių, kurią tradiciškai lydi specialūs kulinariniai ruošiniai. Laukdamos šios šventės šeimininkės pradeda planuoti šventinį meniu, kuriame ne tik velykiniai pyragaičiai ir spalvoti kiaušiniai, bet ir įvairūs užkandžiai.
Ant šventinio stalo ypač vertinami patiekalai, kuriuose puikus skonis dera su originaliu pateikimu. Įvairių Velykų simbolių formos salotos tampa tikra stalo puošmena ir traukia susižavėjusius svečių žvilgsnius. Žemiau pateiktas Velykų vainiko salotų receptas puikiai papildys šventinį stalą ir nudžiugins jūsų artimuosius šią šviesią dieną.
Pirma , norint paruošti šias originalias salotas, reikia paruošti šiuos ingredientus: 2 bulves, 10 pievagrybių, 100 gramų sūrio, 200 gramų kiaulienos, 3 kiaušinius, 2 šaukštus augalinio aliejaus, 1 morką, krūvą krapų, majonezo, druskos ir prieskonių pagal skonį. Norėdami papuošti gatavą patiekalą, jums taip pat reikės papildomų kiaušinių.
Antra , pradedame preliminarų produktų apdorojimą. Pievagrybius reikia smulkiai supjaustyti ir kepti augaliniame aliejuje, kol visiškai iškeps. Kiaulieną reikia kruopščiai įtrinti prieskoniais ir pasūdyti. Tada suvyniokite mėsą į foliją kartu su bulvėmis ir morkomis ir pašaukite į orkaitę maždaug 40 minučių, kol visi ingredientai bus paruošti.
Trečia , pereiname prie salotų sluoksnių formavimo ingredientų paruošimo. Išvirtas daržoves sutarkuokite stambia tarka, mėsą supjaustykite mažais kubeliais. Norėdami sukurti būdingą vainiko formą, įdėkite stiklinę į indo, ant kurio bus renkamos salotos, centrą.
Ketvirta , pradedame formuoti šventinių salotų sluoksnius. Pirmas sluoksnis – tarkuotos bulvės, kurias aptepame majonezu, sumaišytu su smulkiai pjaustytais krapais. Kitas sluoksnis yra kepti grybai ir tarkuotos morkos, taip pat padengiant jas majonezo sluoksniu, kad ingredientai geriau susijungtų.
Penkta , salotų formavimą užbaigiame išklodami sluoksnį susmulkintos kiaulienos. Ant viršaus sutarkuokite kiaušinius ir tolygiai paskirstykite juos ant salotų paviršiaus. Po to visą struktūrą padenkite plonu majonezo sluoksniu ir gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu, kuris suteiks patiekalui patrauklią išvaizdą ir kreminį skonį.
Velykų vainiko salotos – ne tik skanus, bet ir labai gražus patiekalas, kuris taps tikra šventinio stalo puošmena. Sluoksniuota jo struktūra leidžia atskleisti visus ingredientų skonius, o originali vainiko forma simbolizuoja pavasario atsinaujinimą ir gyvybės šventę. Svečiai tikrai įvertins jūsų kulinarines pastangas ir kūrybišką požiūrį į šventinio patiekalo dekoravimą.
