Šie orkaitėje iškepti mėsos lizdai, įdaryti sūriu, bus puiki alternatyva klasikiniams kotletams. Tokio patiekalo yra minimaliai, tačiau rezultatą galite pateikti net savo svečiams ant šventinio stalo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- maltos mėsos, 500 g;
- svogūno, 1 vnt;
- kiaušinių, 2 vnt;
- sūrio ir grietinės po 100 g;
- pieno, 100 g;
- duona, 2 vnt;
- česnakas, 2 skiltelės;
- žolelių, druskos, pipirų, prieskonių.
Gaminimo procesas
Į
faršą įmuškite
1 kiaušinį, sudėkite trintą česnaką, druską, pipirus ir prieskonius
. Į faršą įmaišykite prieš tai iš pieno išspaustą batoną ir išmaišykite masę iki vientisos masės
.
Sutarkuokite sūrį ir sumaišykite jį su kiaušiniu bei smulkintomis žolelėmis.
Kepimo skardą išklokite pergamentu
. Iš maltos mėsos susukite didelius ritinėlius ir sudėkite juos ant skardos
. Stikline kiekvieno ritinėlio viduryje išspauskite duobutę ir į ją sudėkite sūrio įdarą
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių, bet geriau pažiūrėkite į savo orkaitę.
Tokie mėsos lizdai su sūrio įdaru gaunasi labai skanūs ir sultingi, kvapnūs. Prie sūrio taip pat galima pridėti iš anksto pakepintų grybų arba saldžiosios paprikos gabalėlių.
