Vietoj pitos duonos gaminu tortilijas. Tešla panaši, bet ją pagaminti lengviau ir greičiau.

Daugelio žmonių mėgstamą ananasų patiekalą galima pasigaminti daug paprasčiau ir greičiau, patiekti pusryčiams ar popietiniam užkandžiui.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 2 vnt;
• druskos, žiupsnelio;
• cukraus, 2 šaukštai;
• grietinės, 2 šaukštai;
• raugo, 1 šaukštelis;
• miltai, 250 g.

Paruošimo procesas

Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir druska,

supilkite grietinę ir išmaišykite

. Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į skystą pagrindą, išminkykite tešlą.

Rankomis labai gerai išminkykite tešlą, kad nebūtų per daug miltų. Masė bus šiek tiek lipni, patepkite rankas augaliniu aliejumi ir minkykite.

Uždenkite tešlą ir palikite 20 minučių.

Pabarstykite stalą miltais, padalykite tešlą į 8 dalis ir iškočiokite tortilijas.

Įkaitinkite augalinį aliejų, išdėliokite tortilijas ir kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.

Dėkite ant popieriaus, atvėsinkite ir apibarstykite cukraus pudra.

Pyragėliai būna traškūs, kvapnūs, su oro burbuliukais ir tikru ananasų skoniu.