Vietoj pyragaičių. Tik viena bulvė: koldūnai arba koldūnai keptuvėje

Iš turimų produktų galima nesunkiai pasigaminti švelnių ir aromatingų bulvių paplotėlių. Pagrindinis ingredientas bus bulvės, kurias reikės išvirti. Iš bulvių tešlos galima gaminti ir pufus, ir bandeles, ir bet kokios formos skanėstus. Išbandykite ką nors naujo.

Ingredientai: 1:

• Reikės: 300 g bulvių;
• 200 ml bulvių sultinio;
• 1 arbatinis šaukštelis druskos;
• 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
• 7 gr greitai veikiančių mielių;
• 450 g miltų;
• vienas valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
• vienas kiaušinis;
• 700 ml augalinio aliejaus kepimui.

Paruošimas:

Pirmiausia išvirkime 300 g bulvių. Bulvių sultinį supilkime į atskirą indą, jo mums dar prireiks. Palaukime, kol jis atvės iki kambario temperatūros.

Bulves reikia sutrinti ir įberti vieną arbatinį šaukštelį druskos. Čia įmuškite vieną kiaušinį. Išmaišome iki vientisos masės

. Suberiame cukrų ir mieles. Supilkite šiltą bulvių sultinį.

Palaipsniui suberkite miltus, kad gautųsi gera bulvių tešla

. Gilų dubenį ištepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite į jį tešlą. Uždenkite rankšluosčiu ir palaukite 30-40 minučių.

Tešla padidėjo, dabar galite pradėti kurti kepinius. Viską patepkite augaliniu aliejumi, kad niekas neliptų prie rankų

. Padalykite į 12 dalių, kiekvienai iš jų suteikite rutuliuko formą. Uždenkite maistine plėvele ir palikite 7 minutes.

700 ml augalinio aliejaus supilkite į keptuvę ir įjunkite ant silpnos ugnies. Dėkite gaminį per atstumą vieną nuo kito, nes jie labai padidės.

Koldūnai plūduriuos

.

Kai apatinė pusė gerai apkeps, apverskite ir apkepkite kitą pusę.

Mūsų pyragėliai paruošti! Gaminiai viršuje traškūs, o viduje labai minkšti ir skanūs. Bulvių koldūnai – tikras stebuklas, kuriuo gali mėgautis mėgstantys gaminti namuose.