Tai lengvas ir sotus užkandis, kurį tikrai pamėgsite. Paruošiamas orkaitėje vos per kelias minutes.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kopūstų;
- druskos, pipirų;
- šviežio arba džiovinto česnako;
- augalinio aliejaus;
- kmynai, paprika.
Kepimo procesas
Pašalinkite viršutinius lapus, kopūstus supjaustykite apvaliais „kepsneliais” arba atsitiktinai, dideliais gabalais, kaip jums patinka. Storis – iki 3 cm.
Kepimo skardą išklokite pergamentu ir gerai ištepkite augaliniu aliejumi, pabarstykite džiovintais arba tarkuotais česnakais.
Patarimas: geriau imti sausą česnaką, kad kepant šviežias česnakas nesudegtų.
Sudėkite kopūstus, apšlakstykite juos aliejumi, pabarstykite paprika arba kmynais ar kitais prieskoniais pagal skonį.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.
Prie tokių švelnių ir aromatingų kopūstų galima pasigaminti įvairių padažų. Mano šeima mėgsta grietinę su česnakais ir krapais arba naminį majonezą, sumaišytą su pakepintais grybais, krapais ir trintuvu susmulkintais česnakais. Tokie kopūstų „kepsneliai” taip pat puikiai tinka su klasikiniais, mėsos ar vištienos šlaunelių medaus padažu.
