Visi svečiai prašė recepto. Itin skanios ridikėlių salotos

Vasaros derliaus nuėmimo pradžioje labai svarbu valgyti daržoves iš savo daržo. Būtent pirmaisiais etapais vaisiai ir daržovės atiduoda visus savo vitaminus ir mineralines medžiagas.

Lengva visą laiką valgyti vaisius ir uogas. Tai saldūs vaisiai, kurie parduotuvėse yra brangūs. Tačiau taip elgdamiesi daugelis žmonių ignoruoja daržoves iš lysvių. Pavyzdžiui, ne visi augina ir valgo ridikėlius

. Šiame augale gausu ląstelienos, vitaminų B ir PP, kalio, kalcio ir magnio. Todėl ridikėlius verta įtraukti į savo racioną bent derliaus nuėmimo sezonu. Papasakosime apie gardžias salotas, kurios paruoštos iš ridikėlių ir tuno.

Salotų iš ridikėlių ir tuno ingredientai:

• ridikėliai – 7 vnt;
• maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis;
• žaliasis svogūnas – 2 svogūnai;
• druskos – žiupsnelis;
• agurkų – vnt;
• virti kiaušiniai – 2 vnt;
• tunas aliejuje – 70 g.

Ridikėlių ir tuno salotų paruošimas:

Supjaustykite ridikėlius ketvirčiais, agurkus supjaustykite plonais ketvirčiais. Smulkiai supjaustykite žaliąjį svogūną, sumaišykite jį su ridikėliais ir agurkais viename dubenyje.

Kietai virtus kiaušinius supjaustykite pusžiedžiais

.

Kiaušinius sudėkite į salotų dubenį kartu su kitais ingredientais. Į salotas sudėkite aliejuje išmirkytą tuną, pasūdykite ir pabarstykite maltais juodaisiais pipirais.

Gerai išmaišykite salotų ingredientus

.

Šioms salotoms nereikia padažo, nes tunas daržovėms suteikia augalinio aliejaus. Be maltų juodųjų pipirų, salotas galite gardinti mėgstamais prieskoniais.