Sekite mus Facebook'e!
Žiemos desertai gali labai skirtis nuo vasaros desertų, nes jiems būdingi tam tikri paruošimo ypatumai. Žiemą konditeriai daugiau dėmesio skiria naujametiniams ir šventiniams įdarams, pavyzdžiui, citrusiniams vaisiams ir uogoms. Taip pat neapsieinama be papuošimų – kokosų drožlių ir cukraus pudros, nes ji primena sniegą
. Daugelis žmonių ignoruoja desertų ruošimą šventiniam stalui. Tikriausiai žmonės mano, kad tai nereikalinga. Tačiau po užkandžių neretai norisi atnaujinti skonio receptorius kuo nors saldžiu. Todėl verta pasidomėti paprastais naujametinių desertų receptais
. Parodysime, kaip pasigaminti desertą Žiemos kepurės nekepant.
Deserto Žiemos kepurėlės ingredientai:
- Pienas – 500 ml;
- cukraus – 80 g;
- vanilinio cukraus – 8 g;
- miltų – 20 g
- kukurūzų krakmolo – 35 g;
- sviestas – 20 g;
- lazdyno riešutai;
- pieniškas šokoladas – 20 g;
- kokoso drožlės.
Deserto paruošimas Žiemos kepurėlės:
Į puodą supilkite pieną, supilkite vanilinį ir klasikinį cukrų, miltus ir kukurūzų krakmolą, maišykite, kol birūs komponentai ištirps. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės, nuolat maišydami
. Į tirštą masę
supilkite
sviestą ir gerai išmaišykite
.
Šią masę supilstykite į 8 cm skersmens taureles ir palikite sustingti.
Palikite stiklines valandai šaldytuve. Tada desertą išimkite iš taurių ir šiek tiek pakratykite.
Susmulkinkite riešutus ir jais
padenkite
deserto šonus
. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą ir juo padenkite deserto viršų.
Šokoladinį viršų pabarstykite kokoso drožlėmis.
Tai puikus desertas nekepant ir negaminant kremo. Jis tinka žmonėms, kurie nemoka gaminti desertų.
