Sekite mus Facebook'e!
Pyragas su švelniu ir minkštu obuolių įdaru ir traškiais trupiniais jums tikrai patiks. Viskas gaminama labai paprastai, iš įprastų produktų, o rezultatas jus nustebins savo skoniu ir sultingumu.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 4 vnt;
- cukraus, 180 g;
- sviesto, 100 g;
- raugo, 1,5 šaukštelio;
- miltai, 380 g;
- 200 ml pieno;
- obuoliai, 4 vnt.
Trupiniams paruošti reikia:
- cukraus ir miltų, po 1 valgomąjį šaukštą;
- sviesto, 15 g;
- smulkintų riešutų arba migdolų žiedlapių papuošimui.
Paruošimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir išplakite mikseriu iki purios masės.
Supilkite pieną, išmaišykite ir sudėkite ištirpintą atvėsintą sviestą.
Viską dar kartą išplakite
. Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į masę, išplakite mikseriu iki visiškai vientisos masės.
Formą išklokite pergamentu
.
Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais
. Obuolių gabalėlius supilkite į tešlą ir išmaišykite.
Tešlą
sudėkite į
formą
. Trupiniams sum
aišykite
visus ingredientus ir viską sumalkite į katę.
Trupinius supilkite ant tešlos
. Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, paruoštumą tikrinkite iešmeliu
.
Pyragas gaunasi labai minkštas ir purus, minkštas, kvepiantis. Jei yra noro, galima ištirpinti šokoladą arba suplakti riebią grietinėlę, grietinę su milteliais ir kremu aptepti pyragą. Toks sviesto kremo ir obuolių įdaro derinys visada yra laimėjimas.
