Sekite mus Facebook'e!
Nuostabu, kad vis dar yra namų šeimininkių, kurios mano, jog gaminti pyragus yra sudėtinga. Iš tiesų internete gausu įvairių skanių ir paprastų pyragų receptų
. Tikriausiai tokia klaidinga nuomonė apie pyragus kilo dėl senovinių stereotipų. Tiesa ta, kad valstiečių moterys iš tiesų ilgą laiką kepė tokio tipo kepinius. Tačiau reikėtų suprasti, kad tais laikais pyragai buvo kepami didelėms šeimoms, kurias sudarė 10 ar daugiau žmonių. Dabar nebūtina iškepti viso kalno pyragų, kad būtų patenkintas vyro ir vaikų alkis
. Šiuolaikiniai pyragai – tai naminis skanėstas, alsuojantis šiluma ir jaukumu. Pateiksime jums lengvą mėsos pyrago receptą.
Mėsos pyrago ingredientai:
- Pienas – 220 ml;
- kiaušinio trynys – vnt;
- vanduo – 200 ml;
- svogūnas – 2 vnt;
- druskos – šaukštelis;
- mėsos – 300 g;
- cukraus – valgomasis šaukštas;
- bulvės – 3 vnt;
- mielės – šaukštelis;
- miltai – 550 g;
- kiaušinis – vnt;
- augalinis aliejus – 50 ml.
Mėsos pyrago paruošimas:
Į šiltą pieną supilkite kambario temperatūros vandenį, į skystį suberkite druską, cukrų ir mieles. Į mišinį įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite ingredientus iki vientisos masės
. Į mišinį persijokite miltus ir užminkykite ne itin lipnią, elastingą tešlą. Į tešlą supilkite augalinį aliejų, toliau minkykite
tešlos gumulą ir palikite jį 30 minučių pakilti šiltoje vietoje po rankšluosčiu. Tuo metu sutarkuokite nuluptas bulves, mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais, susmulkinkite svogūną
. Sumaišykite įdarui skirtus ingredientus, paverskite į vientisą masę. Padalykite tešlą į 4 lygias dalis, kiekvieną dalį iškočiokite į didelį ploną sluoksnį
. Padalykite įdarą taip pat, kaip ir tešlą, ant sluoksnių dėkite vienodą kiekį.
Vieną sluoksnį uždenkite ant antrojo, taip padarydami du panašius pyragus. Abu pyragėlius iš poros sluoksnių susukite į ritinėlius, suformuokite dvi sraiges.
Palikite sraiges 10 minučių pastovėti po maistine plėvele. Tada pyragėlius suspauskite rankomis, o orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros. Pyragėlius kepkite apie 35 minutes, prieš tai patepę kiaušinio tryniu.
Rezultatas – skanus ir neįprastas mėsos pyragas. Dėl sraigės formos jis gaunasi daugiasluoksnis su mėsos ir bulvių gabalėliais viduje.
Išsamus vaizdo įrašas su receptu
:
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
