Vištiena grietinės padaže: skanu ir paprasta. Kodėl anksčiau nežinojau šio recepto

Vištiena grietinės padaže – švelnus, aromatingas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek kasdienėms vakarienėms, tiek šventiniams stalams. Sultingos vištienos ir minkšto grietinės padažo derinys suteikia patiekalui ypatingo švelnumo ir sodraus skonio

. Grietinė vištieną padaro sultingesnę, sušvelnina jos struktūrą ir suteikia malonios rūgštelės, o prieskoniai ir papildomi ingredientai, pavyzdžiui, česnakai, svogūnai, grybai ar žolelės, leidžia paįvairinti patiekalo skonį ir aromatą.

Dėl paprasto paruošimo ir prieinamų produktų vištiena grietinės padaže jau seniai tapo klasikiniu naminiu receptu, mėgstamu dėl savo universalumo ir maistinės vertės.

Sudedamosios dalys: 1:

• Vištienos šlaunelės – 800 g;
• Druska – ½ šaukštelio;
• augalinis aliejus – 1 valgomasis šaukštas;
• Sviestas – 10 g;
• Svogūnas – 1 vnt;
• Česnakas – 1 skiltelė;
• grietinė – 100 g;
• Karštas vanduo – 200 ml;
• Miltai – 1 valgomasis šaukštas.

Vištienos kepimas grietinės padaže:

Vištienos šlauneles iš abiejų pusių pasūdykite ir papipirinkite. Keptuvėje daržovių ir sviesto aliejuje vištieną apkepkite iki auksinės spalvos.

Smulkiai

supjaustykite

svogūną ir česnako skiltelę

.

Vištieną sudėkite į atskirą dubenį, į tą patį aliejų sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės.

Į svogūną sudėkite česnaką ir kepkite dar porą minučių. Į svogūnus ir česnakus sudėkite vištienos šlauneles. Dubenėlyje sumaišykite grietinę ir miltus su vandeniu.

Supilkite grietinės mišinį į vištieną, troškinkite po dangčiu 25-35 minutes.

Iškepusį patiekalą galima apibarstyti žolelėmis.

Gausite skanią sultingą vištieną grietinės padaže.