Sekite mus Facebook'e!
Viskas priklauso nuo marinato. Jei jį tinkamai paruošite ir gerai pamarinuosite vištieną, gausite sultingiausią, švelnią ir minkštą mėsą, puikų patiekalą, kurį galima patiekti su įvairiais garnyrais.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bet kokių vištienos dalių, 1,5 kg;
- kefyro, 150 ml;
- druskos, 1,5 šaukštelio;
- česnako, 3 skiltelių;
- medaus, 1 šaukštelis;
- sojų padažas, 50 ml;
- pomidorų pasta, 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas
Mėsą pasūdykite, išmaišykite ir supilkite kefyrą, dar kartą išmaišykite. Uždenkite ir palikite marinuotis 40 min.
Mėsos porcijas apkepkite augaliniame aliejuje, kol apkeps iš abiejų pusių ant silpnos ugnies, ir sudėkite į lėkštę.
Visus
apkeptus
gabalėlius sudėkite į keptuvę, sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką, troškinkite 1,5 min.
Pagal skonį įpilkite medaus ir pomidorų pastos bei sojų padažo. Nepamirškite, kad prieš tai mėsą sūdėte, todėl, kad neperkeptumėte, įpilkite tiek padažo, kiek galite. Taip pat galite įdėti šiek tiek garstyčių – prancūziškų arba amerikietiškų, aštrių
. 10 minučių
troškinkite
po dangčiu ant silpnos ugnies, apverskite mėsą ir troškinkite dar 5 minutes.
Per tą laiką galite išvirti bulvių ir paversti jas bulvių koše arba iškepti orkaitėje, galite išvirti ryžių ir paruošti salotų.
Mėsą patiekite su bet kokiais garnyrais ir įvairiais padažais, ji tinka su visais variantais.
