Sekite mus Facebook'e!
Daugelis žmonių mėgsta žuvies kotletus, tačiau tik nedaugelis žino, kaip juos pagaminti, kad jie būtų skanūs, sultingi ir minkšti. Noriu pasidalyti savo mėgstamiausiu receptu, pagal kurį gausite minkštą ir skanų žuvies užkandį.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
-mintai, rausvoji lašiša;
-lionai, morkos, česnakai
; -druska; -druska, pipirai, prieskoniai
; -pienas
; -batonas;
-druskos džiūvėsėliai.
Gaminimo procesas
Imkite bet kokį kiekį ingredientų. Pavyzdžiui, dvi žuvies skerdenas ir 100 g lašinių, svogūnus ir morkas po 1 vnt. česnakų pagal skonį.
Žuvį supjaustyti ir mėsmale paversti malta mėsa, lašinius taip pat susukti.
Batoną užpilti pienu ir palikti išbrinkti
.
Svogūnus ir morkas smulkiai supjaustyti ir pakepinti augaliniame aliejuje
.
Atvėsinkite ir taip pat susukite mėsmale arba blenderiu
. Sumaišykite daržovių masę su malta žuvimi.
Patarimas: kad būtų dar skaniau, įdėkite gabalėlių sviesto ir dar kartą susukite faršą.
Sumaišykite maltą mėsą su batonu, pagardinkite druska, pipirais ir kitais prieskoniais
. Suformuokite kotletukus ir apvoliokite
juos
džiūvėsėliuose
. Juos galite kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 20-30 min.
Galite kepti ant keptuvės augaliniame aliejuje.
Bet kuriuo atveju kotletukai išeis minkšti ir sultingi, kvapnūs
.
Orkaitėje iškeptus kotletus galima atvėsinti ir pasiųsti į šaldiklį, prireikus juos išimame ir pašildome ant keptuvės arba mikrobangų krosnelėje.
