Sekite mus Facebook'e!
Pieniškos dešrelės – vienas iš lietuvių pamėgtų ir greitai pagaminamų patiekalų. Vis dėlto, daugeliui kyla klausimas: ar prieš verdant reikia nuimti dešrelių apvalkalą?
Nors kai kurie žmonės dešreles verda, kiti kepa ar net valgo žalias, svarbu žinoti, kad apvalkalo nuėmimas yra būtinas visais atvejais. Taigi, atsakymas į klausimą „ar reikia nuimti apvalkalą?“ – taip, ir štai kodėl.
Apvalkalas ir sveikata: kodėl jo negalima palikti?
Jei planuojate virti pieniškas dešreles, jokiu būdu nedėkite jų į karštą vandenį su apvalkalu. Kai karštis veikia plastikinius apvalkalus, iš jų gali išsiskirti kenksmingos cheminės medžiagos, kurios gali patekti į maistą.
Net jei mikrovalkų krosnelėje naudojami plastikai nėra visiškai saugūs, šie apvalkalai tikrai nesuderinami su aukšta virimo temperatūra. Pasak ekspertų, plastikiniai apvalkalai nėra sukurti atlaikyti tokias sąlygas ir gali išskirti ftalatus – chemines medžiagas, kurios kaupiasi organizme ir neigiamai veikia endokrinines sistemas bei vidaus organus.
Tyrimai rodo, kad ilgalaikis ftalatų poveikis gali sukelti rimtų sveikatos sutrikimų, todėl verčiau neapsigauti – net jei iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad jokios žalos nebus, tokia praktika gali sukelti rimtų pasekmių.
Ką daryti su dešrelėmis?
Visuomet išimkite dešreles iš apvalkalo, kad jos geriau išlaikytų šilumą ir pasiskirstytų tolygiai. Tai ne tik saugiau, bet ir pagerina skonį. Be to, jei norite gauti ne tik sultingas, bet ir šiek tiek paskrudusias dešreles, derinkite virimą su kepimu ant grotelių. Tai paprastas būdas, kuris nesukels jokių sveikatos pavojų.
Ar saugu valgyti žalias dešreles?
Jei mėgstate žalias pieniškas dešreles, specialistai įspėja, kad jų nerekomenduojama valgyti nėščioms moterims ir žmonėms, kuriems yra didesnė rizika susirgti per maistą plintančiomis ligomis. Tačiau, kas norėtų valgyti šaltą dešrelę, kai ją pavirus ar pakepus ji tampa ne tik sultingesnė, bet ir skanesnė?
Apibendrinimas
Kitą kartą, kai ruošitės gaminti pieniškas dešreles, būtinai nuimkite apvalkalą. Maisto supakavimui skirtos medžiagos nėra sukurtos aukštai temperatūrai ir gali kelti rimtą pavojų sveikatai. Geriau paruošite dešreles saugiai ir mėgaukitės skoniu be rizikos.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
