Jis toks skanus, kad norisi jį valgyti kasdien. Pekino kopūstų užkandis: iš karto gaminu daug, kad užtektų savaitei.

Marinuotų pekino kopūstų salotos. Jos gaunasi skanios, pikantiškos ir įdomios.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• Pekino kopūstų, 1 kg;
• morkų, 2 vnt;
• česnako, 4 skiltelių;
• krapų pagal skonį;
• vandens, 500 ml;
• druskos, 1 valgomasis šaukštas;
• 2,5 valgomojo šaukšto sazaro;
• 9 % acto, 3 šaukštai;
• pipirų grūdelių, 10 vnt.

Gaminimo procesas

Sumaišykite kopūstus, morkas, česnakus ir

krapus

ir sudėkite į stiklainį

. Marinatui druską ir cukrų atskieskite vandeniu, įberkite pipirų ir užvirinkite

.

Supilkite actą ir virkite 1 minutę.

Supilkite marinatą į stiklainį, uždarykite ir uždenkite dangteliu.

Dėkite į šaldytuvą 12 valandų ir tada galite patiekti.

Salotos gaunasi traškios, švelnios, labai originalios, daugeliui žmonių patinka labiau nei salotos iš baltagūžių kopūstų.