Valgėme ir valgėme kaip šeima ir negalėjome atsiplėšti. Paprastas ir skanus vakarienės receptas

Kopūstų kotletai būna sultingi ir skanūs, maltiniai nesuyra, kepant netampa kieti.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kopūstų, 500 g;
• bet kokios rūšies maltos mėsos, 600 g;
• svogūno, 1 vnt;
• druskos, pipirų;
• vandens, 50 ml;
• džiūvėsėlių, 100 g;
• miltai;
• kiaušinis, 1 vnt.

Kepimo procesas

Jauni kopūstai ir svogūnai susmulkinami blenderiu iki trupinių. Nereikia malti į košę, gausis per skysta masė, dėl kurios kepant kotletai nebus vientisi.

Sumaltą mėsą sumaišyti su mase, pridėti pagal skonį trinto česnako, prieskonių, druskos, smulkiai supjaustytų krapų, kiaušinio, pipirų, džiūvėsėlių ir išmaišyti.

Patarimas: kopūstus galima puikiai pakeisti žiediniais kopūstais arba cukinijomis, o džiūvėsėlius – manų kruopomis.

Suformuokite kotletus ir apkepkite juos augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.

Sudėkite juos į katilą arba puodą storomis sienelėmis, užpilkite vandeniu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 15 min.

Patiekite su šviežių daržovių salotomis, aštriais, naminiais padažais ir adžika.