Sekite mus Facebook'e!
Blynai yra vienas populiariausių pusryčių patiekalų visame pasaulyje. Sunku rasti šalį, kurioje blynai nebūtų kepami. Šis patiekalas yra tiesiog visur – nuo Amerikos iki Japonijos.
NVS šalyse blynai yra minkšti ir purūs, o Azijos šalyse įprasta kepti tobulos formos ir dydžio blynus. Tokie blyneliai reikalauja ypatingų įgūdžių ir dėmesio tešlai. NVS šalių recepto atveju tokių sunkumų nekyla. Tačiau taip pat verta laikytis taisyklių. Pavyzdžiui, tešlą ruoškite ant šiltų produktų ir nemaišykite jos po pagrindinio minkymo.
Verta parodyti, kaip gaminti desertinius blynelius su obuoliais
.
Jie gaunasi tarsi miniatiūrinė šarlotė.
Obuolių paplotėlių ingredientai:
- obuoliai – 2 vnt;
- kefyro – 500 ml;
- miltai – 400 g;
- kiaušinis – vnt;
- sodos – žiupsnelis;
- cukraus – 2 šaukštai.
Obuolių paplotėlių paruošimas:
Obuolius nulupkite ir supjaustykite 5-7 mm storio griežinėliais. Griežinėliais pabarstykite cukrų (valgomasis šaukštas) ir palikite 10 minučių.
Į dubenį supilkite kefyrą, suberkite cukrų ir druską, maišykite, kol smėlio grūdeliai ištirps. Į kefyrą įmuškite kiaušinį, išmaišykite
. Į kefyrą supilkite valgomąją sodą, palaukite reakcijos. Į kefyrą suberkite miltus, išminkykite tešlą. Į tešlą sudėkite obuolius ir palikite 10 minučių.
Keptuvėje augaliniame aliejuje apkepkite porcijas paplotėlių, kol paruduos iš abiejų pusių.
Gausite minkštas ir švelnias bulvytes. Šis receptas puikiai tinka visų rūšių obuoliams.
Kietus obuolius galima palikti cukruje 20 minučių.
