Sekite mus Facebook'e!
Pusryčiai su tokia koše būna sveiki, skanūs ir labai kvapnūs. Sorų visiškai veltui nemėgstate virti, jei žinote, kaip teisingai apdoroti tokias kruopas, gausite labai skanią saldžią košę. O jei nedėsite cukraus, o paskui įdėsite užkandį – keptų grybų su svogūnais, turėsite sočius ir įdomius pietus.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- sorų, 200 g;
- pieno, 1 litro;
- sviesto, 80 g;
- druskos, 0,5 šaukštelio;
- sodos, 1 šaukštelis;
- cukraus, 3 šaukštai.
Kepimo procesas
Keletą kartų gerai nuplaukite soras, kol vanduo bėgs skaidrus ir švarus
. Sumaišykite soras su soda, užpilkite šaltu švariu vandeniu ir maišykite šakute apie 1 minutę.
Šį vandenį nusausinkite
.
Supilkite soras į sietelį ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Perliekite verdančiu vandeniu, kad kruopos garuotų ir galiausiai taptų švarios. Verdant kruopos nesusidarys putų, todėl visas kruopas, ypač žirnius, galite nuplauti verdančiu vandeniu.
Kruopas supilkite į formą, įberkite druskos ir cukraus, įpilkite pieno ir sviesto.
Dėkite į šaltą orkaitę, įjunkite 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite 1,30 min.
Košė gaunasi labai minkšta, trapi, aromatinga, tikras desertas. Pieną galite pakeisti grietinėle.
