Sekite mus Facebook'e!
Skaniausias konservuotų pomidorų receptas: saldūs pomidorai be rūgšties, tikras šventinio stalo užkandis. Marinatą galima naudoti sausainiams arba kaip naminių garstyčių pagrindą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
pomidorų;
druskos, 2 valg;
cukraus, 5 valgomieji šaukštai;
citrinos rūgšties, 1 šaukštelis;
cinamono ir gvazdikėlių pagal skonį;
serbentų lapai, krapų šakelės, vyšnios, krienai po 2 vnt;
česnakas, 4 skiltelės.
Gaminimo procesas
Ingredientų apskaičiavimas – 3 litrų stiklainiui
. Paimkite švarius stiklainius ir sudėkite prieskonius bei žoleles, česnako skilteles.
Pomidorus ištraukite tankius, nepernokusius, kad liktų tankūs
. Prie kotelio dantų krapštuku padarykite porą dūrių ir sandariai sudėkite pomidorus į stiklainius
.
Užpilkite stiklainius verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite 20 min.
Į marinato vandenį įberkite druskos ir cukraus, prieskonių ir užvirinkite.
Nusunkite vandenį nuo pomidorų ir užpilkite
juos
marinatu
. Užsukite dangtelius ir apverskite stiklainius aukštyn kojomis, uždenkite, kol jie atvės.
Konservus laikykite rūsyje arba sandėliuke.
Pomidorai gaunasi tiesiog nepakartojami, jie patinka visiems be išimties, net ir tiems, kurie yra abejingi marinuotiems pomidorams.
