Buvo patiekiamas keleiviniuose traukiniuose. Keleivių salotos – tik 4 produktai

Ne visi žino, kad iš jautienos kepenėlių galima pagaminti tokias skanias ir sultingas salotas, kad jų negalima lyginti su jokiomis kitomis garsiomis salotomis. Recepte yra tik 4 produktai, tačiau šį patiekalą tikrai įrašysite į savo valgiaraštį, kad jis būtų originalus ir skanus.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• jautienos kepenėlių, 600 g;
• sojų padažo, 50 ml;
• aštrių garstyčių, 1 šaukštelis;
• česnako, 3 skiltelių;
• svogūnas ir morka, po 2 vnt.
• marinuoti agurkai, 2-3 vnt;
• majonezas.

Gaminimo procesas

Geriau pirkti šviežias kepenis, kurios nebuvo šaldytos, taip patiekalas bus tiesiog tobulas, kepenys greitai iškeps, o gabaliukai nebus kieti.

Supjaustykite kepenis gabaliukais ir užpilkite sojų padažu, palikite marinuotis

. Kubeliais supjaustytus svogūnus pakepinkite, kol pusiau iškeps, sudėkite tarkuotas morkas ir troškinkite daržoves, kol bus paruoštos.

Sudėkite garstyčias, išmaišykite ir kepkite 1 minutę,

atvėsinkite

.

Sumaišykite visus produktus, papipirinkite, įdėkite majonezo ir krapų

.

Salotos paruoštos, jas galite patiekti tiesiog su bulvių koše, makaronais, ryžiais su daržovėmis ir kitais garnyrais

. Jautienos kepenėles galima pakeisti kiaulienos kepenėlėmis, jei nemėgstate keptų, tuomet išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Šventinį salotų variantą galite formuoti sluoksniais, kiekvieną padengdami majonezo tinkleliu.