Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Kalmarai – tai jūros gėrybės, kurių dažnai galima rasti parduotuvėse. Tačiau ne visi yra pasirengę nuolat pirkti kalmarus ir įtraukti juos į savo kasdienę mitybą. Daugelis žmonių mano, kad kalmarus sunku derinti su kitais kasdieniais maisto produktais. Tačiau, kaip rodo praktika, kalmarus galima ruošti su įvairiais ingredientais
. Kalmarai turi daug įvairių vitaminų – nuo C ir B grupės iki PP ir E. Vitaminų yra ir kalmarų filė, ir čiuptuvuose. Šios jūros gėrybės ruošiamos greitai, kartu su dauguma daržovių.
Parodysime, kaip pasigaminti salotų iš kalmarų
Kalmarų salotų ingredientai:
- Kalmarai;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- šviežias agurkas – 1 vnt;
- konservuotų kukurūzų – 180 g;
- majonezas – 2 valg;
- garstyčių – 2 šaukšteliai;
- druskos – žiupsnelis;
- džiovintų česnakų – ½ šaukštelio.
Kalmarų salotų paruošimas:
Kalmarus užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 3 minutes, oda nuslys, kad būtų lengviau. Nupilkite verdantį vandenį, kalmarus nuplaukite šaltame vandenyje
. Išvalykite kalmarų vidų ir vėl užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite vidinę plėvelę
. Vėl užpilkite verdančiu vandeniu 3 minutėms, vėl nuplaukite šaltame vandenyje
. Kalmarus supjaustykite plonomis juostelėmis, agurkų juostelėmis
.
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite ir atvėsinkite. Kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į dubenį su kalmarais ir agurkais
. Į salotas supilkite konservuotus kukurūzus, pagardinkite majonezu ir garstyčiomis
.
Salotas pasūdykite, pabarstykite džiovintu česnaku ir gerai išmaišykite.
Gausite subtilias salotas šventiniam stalui.
Salotas galite papuošti kalmarais su žalumynais.
