Gausios kopūstų vakarienės receptas. Kodėl dar niekada taip negaminau: paprasta ir skanu

Iš kopūstų galima pagaminti daug skanių ir originalių patiekalų. Tai paprastas ir įdomus receptas sočiai vakarienei ar pietums.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kopūstų, 750 g;
• svogūno ir kiaušinių, po 2 vnt;
• miltų, pusės puodelio;
• malto česnako, 0,5 valgomojo šaukšto;
• druskos, 1 šaukštelis;
• pipirų, 0,5 šaukštelio;
• čiobrelių ir raudonųjų pipirų po 1 valgomąjį šaukštelį;
• augalinio aliejaus.

Jogurto padažui paruošti reikia:

• natūralaus jogurto, 0,5 puodelio;
• susmulkinto česnako, citrinos sulčių ir petražolių po 0,5 šaukštelio;
• druskos, ketvirtadalio šaukštelio.

Gaminimo procesas

Kopūstus susmulkinkite, užpilkite vandeniu, užvirinkite ir virkite 10 min.

Kopūstus nusausinkite ir atvėsinkite.

Svogūną smulkiai supjaustykite ir 1 min. pakepinkite augaliniame aliejuje

. Įdėkite česnaką

ir kepkite

, kol paruduos.

Kopūstus nuspauskite ir sumaišykite su svogūnu, kiaušiniais, druska ir pipirais, suberkite aromatines žoleles ir prieskonius, miltus.

Išmaišykite ir suformuokite kotletus

.

Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.

Padažui visus produktus sumaišykite iki vientisos masės.

Patiekite kotletus su padažu į stalą. Prie šio patiekalo taip pat galite pridėti įvairių garnyrų. Labai skanu su bulvių koše ir virtais ryžiais.