Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Grūdai gali būti tokie pat vertingi kaip ir brangūs papildai, jei žinote, kuriuos pasirinkti.
Endokrinologė Kateryna Tolstikova pasidalijo, kad ji kasdien valgo košę ir rekomenduoja ją visiems.
Grūdai yra ne tik garnyras, bet ir visavertė sveiko meniu dalis. Jie aprūpina organizmą sudėtingais angliavandeniais, baltymais, B grupės vitaminais, mineralais ir skaidulomis. Tai pagerina medžiagų apykaitą, sumažina apetitą, stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje ir hormonų lygį, praneša Kateryna Tolstikova
Pirmoje vietoje yra grikiai. Jis be glitimo ir gausus geležies, magnio, baltymų ir antioksidantų. Tinka bet kokia forma – žalia, virta garuose, su daržovėmis, grybais ar sriuboje. Grikiai palaiko energiją ir kraujagysles, padeda kovoti su stresu.
Ryžiai užima antrąją vietą. Tiks balta, ruda arba laukinė. Balta spalva yra švelniausia virškinimui. Ruda spalva išlaiko daugiau naudos, o laukinė – antioksidantų čempionė. Ypač naudinga moterims po ligos ar turinčioms skrandžio problemų.
Trečioje vietoje yra kviečiai bulguro, kuskuso arba speltos pavidalu. Jis turi lengvą riešutų skonį ir suteikia sotumo jausmą. Turtingas baltymų ir mikroelementų, padeda stabilizuoti insuliną.
Kaip premiją gydytoja paminėjo ankštinius augalus – avinžirnius, lęšius, pupeles. Jų reikėtų dėti į sriubas, troškinius ar salotas. Tai puikus augalinės kilmės baltymų, skaidulų ir geležies šaltinis.
Ekspertė rekomenduoja į savo mitybą įtraukti košės kiekvieną dieną, o dar geriau – du kartus per dieną – ryte ir vakare. Yra daug variantų – grikiai su kiaušiniu, bulguras su daržovėmis arba ryžiai su žuvimi. Grūdai yra paprastas, prieinamas ir sveikas maistas, ypač moterims.
