Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Jeigu mėgstate saldumynus, bet nenorite praleisti daug laiko virtuvėje su sudėtingais tešlos receptais, šis obuolių pyragas yra puikus pasirinkimas. Jis ne tik lengvai paruošiamas, bet ir itin gardus, todėl greitai taps jūsų šeimos mėgstamu desertu. Šis pyragas išsiskiria savo tekstūra – jis primena trapios tešlos desertus, tačiau yra dar trapesnis ir švelnesnis.
Vienas geriausių dalykų apie šį receptą – jo universalumas. Galite naudoti ne tik obuolius, bet ir įvairias uogas ar vaisius. Geriausiai tinka sultingi vaisiai, nes jų sultys suteikia pyragui ypatingo skonio ir drėgmės. Pyragą galite kepti bet kokios formos kepimo inde, tačiau svarbu, kad jo dugnas būtų išklotas kepimo popieriumi, o šonai patepti sviestu.
Ingredientai
- 2 dideli obuoliai (arba kiti sultingi vaisiai)
- 1 stiklinė miltų
- 1/2 arbatinio šaukštelio manų kruopų
- 1/2–1 puodelio cukraus (priklausomai nuo skonio)
- Žiupsnelis druskos
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 100 g sviesto
Paruošimo eiga
1. Paruoškite sausą mišinį
Pirmiausia į dubenį suberkite miltus, manų kruopas, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų. Šis sausas mišinys bus naudojamas pyrago sluoksniavimui, todėl paruošti jį iš anksto yra svarbu.
2. Paruoškite obuolius
Obuolius nulupkite ir sutarkuokite. Kad vaisiai neprarastų savo natūralios spalvos, galite juos apšlakstyti trupučiu citrinos sulčių. Norint papildyti skonį, galite įtarkuoti šiek tiek cinamono ir viską gerai išmaišyti.
Patarimas: Nespauskite iš obuolių išsiskyrusių sulčių – jos šiame recepte labai svarbios, nes suteikia pyragui drėgmės ir skonio.
3. Sluoksniuokite pyragą
Sausą mišinį padalinkite į tris dalis. Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi ir patepkite šonus sviestu. Ant formos dugno tolygiai paskleiskite pirmąją dalį sauso mišinio. Sluoksnis turi būti plonas, kad pyragas iškeptų tolygiai.
Ant viršaus supilkite pusę obuolių įdaro. Toliau užberkite antrą dalį sauso mišinio ir paskleiskite likusius tarkuotus obuolius. Paskutinis sluoksnis – likęs sausas mišinys. Ant pačio viršaus tolygiai paskirstykite gabalėliais supjaustytą sviestą.
4. Kepkite pyragą
Įkaitinkite orkaitę iki 180–190 °C temperatūros. Įdėkite paruoštą pyragą ir kepkite apie 35–40 minučių, kol viršus taps gražios auksinės rudos spalvos.
Patarimas: Kepimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo orkaitės, todėl stebėkite pyrago spalvą ir tekstūrą.
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
Šis pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sutaupyti laiko, bet nenori atsisakyti gardaus deserto. Jį galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį – obuolius pakeisti kriaušėmis, slyvomis ar net šaldytomis uogomis. Sultingi vaisiai užtikrina, kad pyragas nebus sausas, o trapios tešlos tekstūra suteikia patiekalui ypatingo žavesio.
Be to, šis receptas nereikalauja daug kulinarinių įgūdžių, todėl jį lengvai paruoš net pradedantieji. Tai puikus būdas pradžiuginti šeimą ar svečius gardžiu desertu, kuris atrodo ir skaniai, ir patraukliai.
Patiekite su malonumu
Kai pyragas atvės, supjaustykite jį norimo dydžio gabalėliais ir patiekite. Pyragas puikiai dera su arbata, kava ar net stikline pieno. Jei norite, galite papildomai papuošti desertą cukraus pudra ar šviežiomis uogomis.
Išbandykite šį paprastą ir gardų receptą jau šiandien – jūsų šeima tikrai įvertins šį skanėstą!
