Išmaišau tešlą ir dedu į keptuvę. Kalnas koldūnų per 15 minučių

Koldūnai tapo vienu populiariausių patiekalų daugeliui žmonių. Iš esmės šio saldaus miltinio gaminio vartojimo kultūra atsirado Jungtinėse Amerikos Valstijose. Apie 1960 m. šalyje išpopuliarėjo kepyklos, prekiaujančios pigiais doughnut’ais

. Skylė gaminyje tikriausiai gauta specialiai, dėl pokario laikotarpio ekonomikos.

Šiandien be koldūnų sunku įsivaizduoti kepyklėles ne tik JAV, bet ir mūsų šalyje. Tačiau mūsų šalyje koldūnai turi labiau pažįstamą pavadinimą – pyshki.

Duoniukų ingredientai:

• sutirštintas pienas – 200 g;
• kiaušiniai – 2 vnt;
• druskos – ⅓ šaukštelio;
• miltų – 180 g;
• kildinimo medžiagos – šaukštelis.

Keksiukų paruošimas:

Kiaušinius sumaišykite su druska ir kondensuotu pienu, ingredientus išmaišykite iki vientisos masės. Į saldų mišinį persijokite miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tirštą tešlą.

Keptuvėje įkaitinkite 150 ml augalinio aliejaus. Į karštą aliejų įmerkite šaukštą, tada į jį supilkite tešlą

. Šaukštą su tešla įmerkite į keptuvę su karštu aliejumi. Kepkite koldūnus ant vidutinės ugnies, kol įgaus auksinę plutelę.

Šie koldūnai skiriasi nuo klasikinio kepimo recepto. Tačiau juos galima pagaminti vos per 5-10 minučių.