Silkė po kailiu su marinuotais svogūnais būna ryškaus ir sodraus skonio, švelnesnė nei įprastai.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- silkės, 2 vnt;
- virtų bulvių, 2 – 3 vnt;
- marinuotų svogūnų, 1 vnt;
- virtų kiaušinių, 3 vnt;
- virtos morkos, 2 vnt;
- virtus burokėlius, 5 – 5 vnt;
- majonezas.
Gaminimo procesas
Silkė paverčiama filė be kaulų ir supjaustoma kubeliais.
Svogūnai taip pat supjaustomi nedideliais gabalėliais ir marinuojami šaltame vandenyje su actu. Po 15 min. nusausinama
. Virš kiekvieno sluoksnio dedamas majonezo tinklelis.
- Pirmasis sluoksnis – silkė.
- Antrajame – svogūnai.
- Trečias – tarkuotos bulvės.
- Ketvirtas – morkos.
- Penkta – tarkuoti kiaušiniai.
- Šešta – tarkuoti burokėliai ir ištepti majonezu.
Uždenkite indą su salotomis ir išsiųskite kelioms valandoms į šaldytuvą.
Salotos gaunasi minkštos, gerai išmirkytos. Jei sluoksnius dėliojate kita seka, darykite tai taip, kaip įprasta jūsų šeimoje.
