Išmokau savo drauges, kaip pasigaminti tinginių kopūstų pyragą. Tai patiekalas, kuris gali nustebinti.

Šiandien niekas nesistebi pyragu iš tešlos, tačiau jei pagaminsite kopūstų pyragą su mėsos įdaru, šis patiekalas gali sukelti nuostabą. Patiekalas priklauso paprastų ir lengvų, tokių tinginių įdarytų kopūstų patiekalų grupei.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• nedidelio žiedinio kopūsto;
• maltos mėsos, 400 g;
• svogūno, 3 vnt;
• ryžių, 100 g;
• druska, pipirai, prieskoniai;
• po 2 valgomuosius šaukštus pomidorų sulčių ir augalinio aliejaus.

Gaminimo procesas

Kopūstus šiek tiek pavirkite: atskirkite lapus arba virkite sveikus, palaipsniui, lapams suminkštėjus, atskirkite juos nuo šakutės

. Kietas gyslas, esančias lapų viduryje, nupjaukite aštriu peiliu.

Svogūnus susmulkinkite mėsmale arba blenderiu ir sumaišykite su malta mėsa, druska ir pipirais, pagal skonį

įberkite

kitų prieskonių.

Sudėkite išvirtus ir atvėsintus ryžius

, išmaišykite

masę iki vientisos masės

.

Ant stalo ištieskite maistinę plėvelę ir ant jos uždenkite kopūstų lapus

. Sudėkite įdarą ir susukite pyragą, tvirtai suvyniodami lapus, kad apvalkalas nesuplyštų. Galite padėti foliją.

Padėkite pyragą ant folijos, apšlakstykite augaliniu aliejumi ir aptepkite pomidorų sultimis.

Uždenkite folija ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 min.

nuimkite foliją

.

Vėl aptepkite pomidorų sultimis ir kepkite 10 minučių, kol paruduos

. Supjaustykite porcijomis ir patiekite su įvairiais garnyrais: keptomis bulvėmis arba bulvių koše, makaronais.

Pyragas labai skanus ir aromatingas, sultingas, išmirkytas pomidorų sultyse.