Sekite mus Facebook'e!
Bulvių zrazy su tuno įdaru. Tokie kotletai būna labai turtingo skonio, kvapnūs ir sotūs. Prie kotletų galima pridėti daržovių salotų ir įvairių padažų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 kg;
- kiaušinio, 1 vnt;
- miltų, 3 šaukštai;
- tuno arba kitų žuvies konservų;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolelės ir žalieji svogūnai;
- agurkas, 1 vnt;
- natūralus jogurtas, grietinė arba majonezas, minkštas grietinėlės sūris, 2 valg.
Gaminimo procesas
Išvirkite bulves ir sutrinkite jas su kiaušiniais ir sviestu
, atvėsinkite ir sumaišykite su tunu, smulkintais žaliaisiais svogūnais ir krapais
. Suberkite miltus ir išminkykite masę. Jei masė lipni prie rankų, sudrėkinkite jas vandenyje, tada greičiau išeis.
Suformuokite kotletukus ir pamirkykite juos miltuose.
Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Padažui agurką sutarkuokite stambia arba vidutinio stambumo tarka, sumaišykite su majonezu arba grietinėle, minkštuoju sūriu, riebia grietine arba grietinėle, tirštu natūraliu jogurtu ir saujele smulkiai supjaustytų krapų. Jei norite ir pagal skonį, sutarkuokite česnaką ir įberkite aromatinių žolelių.
Štai tokius paprastus, bet labai skanius bulvių kotletukus su tunu ir aštriu padažu pasigaminsite pietums ar vakarienei, nesugaišdami daug laiko.
